Bom esse bacalhau foi uma inovação minha, o nome tbm , rs! Printemps = Primavera !
ai vem a receita:
1 cebola picada
3 dentes de alho
2 folhas de louro
pimenta do reino a gosto
400 gramas de bacalhau fresco
sal a gosto
Modo De Preparo:
Bom, deixei o bacalhau um pouco gelado em uma tigela com agua, limão e sal , para pegar um pouco desse gosto, em seguida na panela coloquei azeite, alho e cebola, refoguei.Em seguida adicionei o bacalhau, deixei ele lá até ficar sem nenhuma água, em seguida pimenta, e louro, apos 20 minutos retirei do fogo e pronto, ai esta o bacalhau à primavera ou então bacalhau Pintemps, bem gostoso e bem fresco! haha :D
