Penne à Carbonara com Filé Mignon

Mais uma receita aqui,um penne à carbonara normal mas com um filé mignon acompanhando, deicdi fazer isso quando minha mãe pediu para fazê-lo e tinha uns filés mignon na geladeira e deicidi acrescentá-los para realçar um sabor mais forte juntamente com a carbonara,ai vai a receita para 4 pessoas:

Para o penne à carbonara:
Meio pacote de massa pronta de penne
1 litro de agua
1 caixinha de creme de leite
100 gramas de queijo mussarela (queijo de sua preferência)
2 colheres de requeijão
200 ou300 gramas de bacon
1copo de leite

Modo de preparo do Penne:
acrescente em uma panela 1 litro de água correte , juntamente com um pouco de oléo para nao grudar o penne,assim que a água estiver fervendo acrescente o penne e espere ele estar cozido no ponto

Modo de preparo do Carbonara:
coloque em uma panela com azeito ou pouco óleo , bacon espere dourar,em seguida creme de leite ,requeijao ,leite e queijo , mecha bem e espere engrossar e desligue o fogo.

Modo de preparo do Filé Mignon:  
grelhe o filé mignon temperado com alho e sal,deixe-o no ponto e em seguida é só preparar o prato.

Pastel de Costela Bovina

Entãããão, está aqui o prometido , a invenção mirabulosa do dinardi , um pastel de costela povina com um molho de catchup com o tempero que ficou no fundo da panela e de mandioquinha com mostarda e maionese que ficou mto bom, aqui vai a receita galera :

Para o preparo da costela:

800 gramas de costela bovina
sal a gosto
3 ramos de cheiro verde a gosto
meia cebola a gosto
2 dentes de alho a gosto

Para os molhos:
molho 1:
catchup
molho 2
2 colheres de maionese
4 colheres de mostarda
3 mandioquinhas

Para o pastel:
1 rolo de massa de pastel
modo de preparo da costela:
bom, coloque a costela com todos temperos na panela de pressao, coloque 500ml de agua e deixe cozinhando ate secar toda agua , equivalente à mais o menos 1 hora, depois pegue e desfie ela toda

modo de preparo do molho 1 (catchup):
pegue o resto dos temperos e oleo q ficou na panela onde cozinhou a costela e coloque catchup depois coloque em uma tigelinha para molhar o pastel

modo de preparo molho 2 (mandioquinha):
coloque em uma panela  cebola fatiada com azeite e cebola, depois acrescente a mandioquinha, acrescente agua ate cobrir a mandioquinha e deixe refogando, apos refogada amasse-a e faça uma especie de purê, em seguida acrescente maionese e mostarda e mecha na panela , apos o termino coloque na tigelinha e sirva com o pastel.

preparo do pastel:
coloque na massa de pastel a carne desfiada e feche a massa, em seguida na frigideira com oleo e apos dourado só servir e apreciar essa minha criação que ficou mto boa :) 

Strawberry Syrup

Bom,essa foi uma criação que mesclei um pouco do programa da Nigella que passa no GNT, um programa da inglaterra, tentei misturar um pouco do que observei no programa com o que eu tinha em casa, ai vai a receita:

1 caixinha da creme de leite

4 colheres de sopa de ãçúcar

1 1/2 caixinha de morango

1 colher de sopa para cada taça de groselha

1colher para cada taça de leite condensado

Modo de preparo:  :D

bata o creme de leite com açucar ate ficar com aspecto de um iogurte,após isso coloque os morango picadinhos junto na batedeira para dar uma cor ao creme de leite, logo em seguida coloque nas taças que estaram forradas por leite condensado e em seguida acrescente a groselha em cima para dar uma corzinha, ahh e se quiser coloque um moranguinho na taça para decorar, coloque na geladeira e coma após 2 horas quando estiver geladinho.

essa é minha primeira receita postada mais apra frente teremos mais, a proxima talvez será um pastel inusitado de costela bovina  vlw galera ;**

UM BLOG GASTRONOMICO?? *-*

Olá galera!!!Aqui quem fala é o Dinardi,trago diante deste blog minhas criações ou já criações que elaboro e posto para vocês verem, e eu poder saber opnioes do que acham dos pratos que aqui seram colocados,agradeço desde já a presença e espero que sempre estejam vendo algumas invenções gastronomicas minhas no lacozina ;D ty